إرشادات الغذاء والسكر لصحة الأسنان
- 2أخصائي
تركز إرشادات الغذاء والسكر لصحة الأسنان على عدد مرات وتوقيت وشكل ملامسة الأطعمة والمشروبات للأسنان. قد يزيد التعرض المتكرر للسكر خطر التسوس، بينما قد تساهم المشروبات الحمضية المتكررة في تآكل المينا حتى إن كانت قليلة السكر أو خالية منه.
تخصص عيادة بورجوا لطب الأسنان في دبي الإرشادات بحسب تاريخ التسوس وتآكل المينا وجفاف الفم والحالات الطبية والأدوية والتقويم والترميمات ونمط الحياة والتفضيلات الغذائية والقدرة على إجراء تغييرات واقعية.
من قد يستفيد من الإرشادات الغذائية؟
- من يتكرر لديه التسوس
- من يستهلك المشروبات المحلاة بصورة متكررة
- من يتناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم
- من لديه تآكل في المينا أو حساسية
- من يعاني من جفاف الفم
- من يستخدم التقويم أو المصففات
- من لديه عدة حشوات أو تيجان أو جسور
- من يستهلك مشروبات الطاقة أو الرياضة بانتظام
- من يجد صعوبة في تحديد السكريات الخفية
- من لديه احتياجات طبية أو غذائية خاصة
لماذا يعد تكرار السكر مهماً؟
تستخدم بكتيريا البلاك الكربوهيدرات القابلة للتخمر وتنتج أحماضاً تخفض درجة الحموضة حول الأسنان. يقلل التعرض المتكرر الوقت المتاح لتعافي الأسنان بين الهجمات الحمضية.
قد يزيد الخطر مع:
- احتساء المشروبات المحلاة لفترة طويلة
- الحلويات المتكررة بين الوجبات
- الوجبات اللاصقة
- الشاي أو القهوة المحلاة بصورة متكررة
- الأدوية أو المكملات المحلاة
- الأكل أو الشرب بعد تفريش الليل
هل كمية السكر أم تكراره أهم؟
كلاهما مهم، لكن التكرار مهم بصورة خاصة لأن كل تعرض قد يبدأ فترة جديدة من إنتاج الأحماض.
قد يقلل تناول الأطعمة والمشروبات المناسبة ضمن الوجبات من عدد الهجمات مقارنة بالوجبات الخفيفة أو الاحتساء المستمر.
أين توجد السكريات المضافة؟
- المشروبات الغازية
- مشروبات الطاقة
- العصائر المحلاة
- الحلويات والشوكولاتة
- البسكويت والكعك
- حبوب الإفطار المحلاة
- اللبن المنكه
- الشراب المحلى والعسل
- القهوة والشاي المحلى
- الصلصات والأطعمة المصنعة
قد تظهر السكريات بأسماء متعددة على الملصقات. يجب أن تكون النصائح واقعية وألا تستبدل توجيه الطبيب أو اختصاصي التغذية عند وجود احتياجات طبية.
هل تسبب الفواكه التسوس؟
تختلف الفاكهة الكاملة عن العصائر والسموثي والفواكه المجففة والمنتجات المحلاة.
قد يزيد الخطر عندما تكون الفاكهة:
- مستهلكة باستمرار طوال اليوم
- معالجة كعصير أو سموثي
- مجففة ولاصقة
- مضافاً إليها السكر
- محتفظاً بها في الفم لفترات طويلة
تكون الفاكهة الكاملة ضمن الوجبات عادة أقل ضرراً من المشروبات المحلاة والوجبات اللاصقة المتكررة.
هل المشروبات الخالية من السكر آمنة؟
ليس دائماً. قد تكون قليلة السكر لكنها حمضية بدرجة تساهم في تآكل المينا.
قد تشمل:
- المشروبات الغازية الدايت
- مشروبات الطاقة الخالية من السكر
- المياه الغازية المنكهة
- مشروبات الحمضيات
- مشروبات الرياضة
يؤثر التكرار والحموضة ومدة التلامس وطريقة الشرب في مستوى الخطر.
ما هو تآكل الأسنان الحمضي؟
هو فقدان كيميائي لبنية السن بسبب أحماض لا تنتج مباشرة عن بكتيريا البلاك.
قد تشمل المصادر:
- المشروبات الغازية
- مشروبات الطاقة والرياضة
- الحمضيات والعصائر
- الأطعمة المحتوية على الخل
- الحلويات الحمضية
- الارتجاع المعدي
- القيء المتكرر
يجب تقييم الأسباب الطبية للتعرض للأحماض لدى المختص المناسب.
كيف يمكن تقليل ضرر المشروبات الحمضية؟
- تقليل التكرار
- تجنب الاحتساء لفترات طويلة
- تناولها مع الوجبات عند الإمكان
- تجنب تحريكها حول الأسنان
- جعل الماء المشروب الأساسي
- المضمضة بالماء بعد التعرض
- اتباع تعليمات مخصصة حول توقيت التفريش
قد تقلل الشفاطة تماس بعض الأسنان الأمامية لكنها لا تجعل المشروب الحمضي غير ضار.
كيف يغير جفاف الفم الخطر الغذائي؟
يقلل نقص اللعاب قدرة الفم على معادلة الأحماض وإزالة الطعام، ولذلك قد يصبح السكر أو الحمض المتكرر أكثر ضرراً.
قد يستفيد المريض من:
- شرب الماء بانتظام
- تقليل تكرار السكر
- دعم الفلورايد
- إجراءات دعم اللعاب
- متابعة سنية أقرب
- مراجعة الأدوية أو الحالات مع الطبيب المناسب
ما الذي يجب مراعاته مع التقويم والمصففات؟
تحتفظ الحاصرات والملحقات بالبلاك، وقد تحتفظ المصففات بالسوائل حول الأسنان عند شربها أثناء الارتداء.
- تقليل المشروبات السكرية المتكررة
- إزالة المصففات للطعام ومعظم المشروبات ما لم يوجه الطبيب بغير ذلك
- تنظيف الأسنان قبل إعادة المصففات عند الإمكان
- تجنب احتساء المشروبات المحلاة أو الحمضية أثناء ارتداء المصففات
- استخدام معجون الفلورايد
- متابعة العلامات البيضاء المبكرة على المينا
كيف يمكن تقليل ضرر الوجبات الخفيفة؟
- تقليل عدد مرات تناول الوجبات الخفيفة
- اختيار خيارات غير محلاة بصورة أكبر
- تناول الحلويات مع الوجبات بدلاً من بينها
- شرب الماء بين الوجبات
- تجنب المشروبات المحلاة المتكررة
- تخطيط الوجبات لتقليل الأكل المستمر
يجب مراعاة الاحتياجات الطبية والاستقلابية والغذائية ونمط الحياة.
هل يساعد العلك الخالي من السكر؟
قد يحفز اللعاب لدى بعض المرضى ويساعد على تنظيف الفم بعد الوجبات.
قد لا يناسب من لديهم ألم في الفك أو قيود في المضغ أو التقويم أو مخاوف البلع أو حالات طبية محددة.
هل يجب التفريش مباشرة بعد الأطعمة الحمضية؟
قد تلين الأحماض سطح السن مؤقتاً. يعتمد التوقيت الأنسب على نوع ومدة التعرض وحالة الفم والتوجيه المهني.
قد يوصى بالمضمضة بالماء وتجنب التفريش العنيف بعد التعرض الحمضي.
هل يمنع الغذاء وحده جميع حالات التسوس؟
لا. يتأثر الخطر أيضاً بالبلاك والفلورايد واللعاب وتشريح الأسنان والترميمات والأمراض والأدوية والتاريخ السابق.
تعمل التغييرات الغذائية بصورة أفضل مع:
- التفريش مرتين يومياً بمعجون الفلورايد
- تنظيف ما بين الأسنان
- التنظيف الاحترافي
- الفحوصات الدورية
- الفلورايد عند الحاجة
- سد شقوق الأسنان المناسبة
ماذا يحدث خلال مراجعة الغذاء؟
- مراجعة التسوس والتآكل والحساسية والتاريخ السني
- مناقشة الوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات
- تحديد التعرضات المتكررة للسكر والحمض
- مراجعة جفاف الفم والأدوية ونمط الحياة
- تقييم التقويم والترميمات والأجهزة
- اختيار تغييرات واقعية
- المتابعة بحسب مستوى الخطر
ما الحدود؟
- لا تصلح الإرشادات التجاويف المثبتة
- لا تعكس التآكل المتقدم
- قد تحد الاحتياجات الطبية أو الغذائية من بعض التغييرات
- لا يعتمد الخطر على الغذاء وحده
- يتطلب التحسن عادات مستمرة
- قد تكون إحالة الطبيب أو اختصاصي التغذية مناسبة
متى يكون العلاج السني مطلوباً؟
قد يلزم العلاج عند وجود تسوس ظاهر أو ألم أو كسر أو حساسية شديدة أو تآكل متقدم أو عدوى أو تورم أو ترميم متضرر.
تحتاج صعوبة التنفس أو البلع أو انتشار تورم الوجه أو الرقبة بسرعة أو النزيف غير المسيطر عليه أو الضعف الشديد أو تدهور الحالة إلى رعاية طبية عاجلة.
إرشادات الغذاء والسكر على شارع الشيخ زايد
تقع عيادة بورجوا لطب الأسنان في الطابق الأول من مبنى إنديجو سكاي، شارع الشيخ زايد، مخرج 41، بالقرب من شارع الثنية في دبي. ويسهل الوصول إليها من البرشاء وأم الشيف وأم سقيم وجميرا والقوز وبرشا هايتس وذا جرينز ودبي مارينا والمناطق القريبة.
احجز إرشادات للغذاء والسكر عند تكرر التسوس أو تآكل المينا أو جفاف الفم أو التقويم أو المصففات أو كثرة الوجبات الخفيفة والمشروبات المحلاة.
القسم
طب الأسنان الوقائي ونظافة الفم
الأطباء المتخصصون
أسئلة وأجوبة
الأسئلة الشائعة
احجز
موعد
ساعات العمل
نحن هنا لخدمتك